Domaine du Mas Rouge

Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

Vendanges manuelles fin septembre. Tri des grappes à l’arrivée
à la cave. Macération pelliculaire à froid, fermentation lente.
Vinification et élevage en barriques et demi-muids pendant 1 année.

Vin aromatique. Nez minéral et fruité. En bouche, fruits
exotiques (Mangue, goyave), notes grillées de noisettes et de
caramel sur une finale d’agrumes.

A apprécier, frais, à l’apéritif, sur toasts salés ou sucrés, avec du
foie gras, ou avec des pâtes au gorgonzola. Ce vin s’accordera
également avec des desserts chocolatés ou des glaces / sorbets
au citron, à la mandarine, au pamplemousse…